Siap-siap Menggoyang Lidah dengan Brownies Cokelat Terlezat!
Hello Sobat Kepoinfo! Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Tentu saja, hampir semua orang menyukai makanan manis yang satu ini. Brownies yang lezat dan nikmat akan selalu memanjakan lidah kita. Banyak cara untuk membuat brownies, tetapi kali ini kita akan membahas tentang trik membuat kue brownies dengan cokelat terbaik yang pasti akan membuat Anda ketagihan. Siapkan alat dan bahan, dan kita langsung mulai membuat brownies yang menggoyang lidah!
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 200 gram cokelat hitam, potong-potong
2. 175 gram mentega, potong-potong
3. 150 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 1 sendok teh vanili bubuk
6. 100 gram tepung terigu
7. 50 gram cokelat bubuk
8. 1/2 sendok teh baking powder
9. 1/4 sendok teh garam
10. 100 gram kacang almond, cincang
11. 100 gram dark chocolate chips
12. 100 gram white chocolate chips
13. 50 gram kacang kenari, cincang halus
14. 50 gram kismis
15. 50 gram blueberry kering
16. 50 gram cranberry kering
17. 50 gram almond panggang, cincang halus
18. 50 gram meses, untuk taburan
19. Minyak goreng, untuk olesan loyang
20. Gula bubuk, untuk taburan
Tahap pertama dalam membuat brownies adalah mencairkan cokelat dan mentega. Caranya, lelehkan cokelat hitam dan mentega dalam wadah yang tahan panas di atas panci dengan air mendidih. Aduk-aduk hingga cokelat dan mentega benar-benar mencair. Setelah itu, biarkan sedikit dingin.
Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan saringan agar tidak ada gumpalan. Setelah itu, tuangkan adonan cokelat dan mentega yang telah mencair ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula.
Selanjutnya, tambahkan kacang almond, dark chocolate chips, white chocolate chips, kacang kenari, kismis, blueberry kering, cranberry kering, dan almond panggang ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
Siapkan loyang brownies, olesi dengan minyak goreng, dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Tuang adonan brownies ke dalam loyang hingga rata. Ratakan permukaan dengan spatula agar adonan merata.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan brownies selama 25-30 menit atau hingga matang. Untuk memastikan brownies matang, tusuk bagian tengah dengan tusuk gigi. Jika tusukan keluar bersih, berarti brownies sudah matang sempurna.
Keluarkan loyang dari oven dan biarkan brownies dingin sejenak. Setelah itu, taburi permukaan brownies dengan meses dan gula bubuk. Potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan dengan secangkir teh atau kopi. Nikmati kelezatan brownies cokelat terbaik yang telah Anda buat sendiri!
Kesimpulan
Brownies cokelat adalah kue yang tidak pernah gagal untuk memanjakan lidah kita. Dengan beberapa trik dan bahan terbaik, Anda dapat membuat brownies yang lezat dan menggoyang lidah. Percayalah, setelah mencoba resep ini, Anda tidak akan pernah membeli brownies lagi. Jadi, tunggu apa lagi? Segera mencoba resep ini dan nikmati kelezatan brownies cokelat terbaik!